Фото: freepik.com Автор: Татьяна Кордюкова
Фуа-гра можайского производства уже не кажутся фантастикой. В Можайском округе строят утиную ферму.
Строительство уникального птицеводческого комплекса развернулось у деревни Клементьево. Ферма нацелена на производстве утиного мяса и деликатесов. Осенью 2024 года началось возведение ангаров для откорма птицы. В ближайшие месяцы планируется обустройство подъездных дорог.
Фото: пресс-служба администрации Можайского м. о.
На ферме планируется производство продуктов различных ценовых категорий — от бюджетных паштетов до деликатесной утиной печени фуа-гра. Общий объем инвестиций в проект составит около 1 млрд рублей.
Уже на стадии строительства ферма способствует созданию рабочих мест в округе — на стройке работают исключительно местные жители.
Фото: пресс-служба администрации Можайского м. о.
Строят основательно. По прогнозам, первая партия уток поступит на ферму не раньше августа 2025 года.