Автор текста: Татьяна Бесаева
Кажется, что может быть безобиднее хрустящего огурчика? Все привыкли есть их килограммами, особенно летом, и даже не задумываемся о последствиях. А зря. Медики предупреждают: у этого водянистого овоща есть обратная сторона.
Сплошная польза? Не совсем
Да, огурцы на 95% состоят из воды, богаты калием, магнием, клетчаткой и антиоксидантами. Они отлично утоляют жажду, помогают худеть и даже защищают клетки от старения. Но дьявол, как всегда, в деталях.
Терапевт из Можайска Ирина Егорва бьет тревогу: если съедать больше 400 граммов огурцов в день (это два средних плода), можно заработать метеоризм и вздутие. А на ночь их вообще есть не рекомендуется — долго перевариваются и требуют воды. Доктор просит не налегать на овощ.
Кому огурцы под запретом
Хирург Дмитрий Волоков называет еще более неожиданные риски: огурцы содержат оксалаты, которые могут откладываться в почках в виде камней. Людям с предрасположенностью к мочекаменной болезни стоит быть осторожнее.
Кроме того, витамин К в составе овоща может мешать действию препаратов, разжижающих кровь. А при гастрите с пониженной кислотностью или обострении ЖКТ от свежих огурцов лучше отказаться вовсе.
Соленые — отдельная песня
Маринованные и соленые огурцы — это вообще «бомба замедленного действия». Уксус, соль и специи делают их опасными для всех, у кого есть проблемы с желудком. А гипертоникам такие закуски грозят скачками давления и отеками.
Выход есть
Доктора уверены: во всем нужна мера. Один-два свежих огурца в день принесут только пользу. Но если у вас есть хронические болезни — не поленитесь спросить у врача, можно ли вам хрустеть любимым овощем.
Читайте новости Подмосковья на MAX: https://max.ru/moskovskaya_oblast_24